Table For Tomorrow/TIAD,オートグラフコレクション

【9월, 10월 메뉴】

■ 요리사보다 인사 한 접시

■ 전채

일색산 장어의 마트로트 고대 흑미 밀포유 사라다 재단

■ 스프

콘소메로와일

트럼펫 버섯과 송로 버섯 향기로운 버섯 수프

■ 생선 요리 (이하에서 일품 선택하실 수 있습니다.)

・미카와산 鰆과 牛蒡의 카라멜리제와 퓌레 곁들여 호지차 소스

・캐나다산 오마르 새우와 가리비(+\1,600)

■고기 요리(이하보다 일품 선택하실 수 있습니다.)

・국산 소 필레 고기의 뽀와레

피스타치오 비에노워즈 스타일 레드 와인 소스

・흑모 와규 필레 고기(+\3,700)

・T-본 스테이크 250g(+\4,300)

■ 디저트

신선한 무화과와 엘더 플라워의 줄레

柘榴의 빙과와 일본 홍차의 향기

■ 커피 또는 홍차

※11월은 메뉴의 변경이 있습니다.

※ 메뉴는 매입 상황에 따라 변경 될 수 있습니다.양해 바랍니다.

※ 사진은 이미지입니다.