Table For Tomorrow/TIAD,オートグラフコレクション

【9～10月メニュー】

■シェフよりご挨拶の一皿

■前菜

戻り鰹の藁焼き 焦がし焼き秋茄子のムースリーヌ添え

ビーツのヴィネグレットソースとショコラをアクセントで

■スープ

マッシュルームスープのカプチーノ風

■メイン料理をお選びください。

三河産ヒラマサのグリエ 秋シラスの軽いナージュ仕立て

or

岐阜恵那鶏胸肉のバロティーヌ　粒マスタードソース

■デザート

レアチーズとジンジャー風味のぶどうソース　フレッシュ無花果のソルベ

■コーヒーまたは紅茶

※11月はメニューの変更がございます。

※お席の指定はできかねます。ご了承ください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※写真はイメージです。

【11～12月メニュー】

■シェフよりご挨拶の一皿

■前菜

タイラギ貝　蕪　林檎

■スープ

南瓜のクリームスープ　マロンフォームをアクセントで

■メイン料理をお選びください。

高知県産的鯛のグリル　ソースアルベール　アマファソン

or

国産牛頬肉の白ワイン煮込み　西京味噌アニス風味

■デザート

パルファン・ディヴェール

■コーヒーまたは紅茶

※1月はメニューの変更がございます。

※年末年始期間は提供しておりません。

※お席の指定はできかねます。ご了承ください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※写真はイメージです。