Table For Tomorrow/TIAD,オートグラフコレクション

【Festive 】

■Amuse

シェフよりご挨拶の一皿

■Premier

柔らかく蒸しあげたアワビとメランジェ茸のサラダ仕立て

■Soupe

道産帆立貝のフランとフォアグラのコンポジション

■Poisson

白甘鯛の鱗焼 風味豊かなイタリア産白バルサミコ酢ソース

■Viannde

黒毛和牛フィレ肉のグリル　ソースマデラ

■Dessert

”雅　MIYABI”抹茶ムース　柚子ジュレ　プラリネのアクセント

■コーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※写真はイメージです。