Table For Tomorrow/TIAD,オートグラフコレクション

【９月、１０月のメニュー】

■シェフよりご挨拶の一皿

■前菜

一色産鰻のマトロット古代黒米ミルフォイユサラダ仕立て

■スープ

コンソメロワイヤル

トランペット茸とトリュフ香るマッシュルームスープ

■魚料理（以下より一品お選びいただけます。）

・三河産鰆と牛蒡のキャラメリゼとピューレ添え　ほうじ茶ソース

・カナダ産オマール海老とホタテ（+￥1,600）

■肉料理（以下より一品お選びいただけます。）

・国産牛フィレ肉のポワレ

　ピスタチオヴィエノワーズ風　赤ワインソース

・黒毛和牛フィレ肉（+￥3,700）

・T-ボーンステーキ250ｇ（+￥4,300）

■デザート

　フレッシュ無花果とエルダーフラワーのジュレ

　柘榴の氷菓と和紅茶の香り

■コーヒーまたは紅茶

※11月はメニューの変更がございます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※写真はイメージです。