Table For Tomorrow/TIAD,オートグラフコレクション

【5月、6月のメニュー】

■一口のお愉しみ

■前菜：藁焼きカツオのグリルと茄子のフォンダン　ビーツ、オリーブとタプナードソース

■スープ：グリーンピースの冷製ポタージュ　カモミールジュレとクリスプベーコン

■メイン　(以下より一品お選びいただけます。)

・太刀魚と魚介ムースのガトー仕立て　緑黄色野菜と貝出汁のアクアパッツァソース

・オーストラリア産サーロインのグリル　シェリービネガーソース　山ワサビの香り

・オマール海老とホタテ (+￥1,400)

・国産牛フィレ肉 (+￥2,000)

・黒毛和牛フィレ肉 (+￥3,500)

■デザート：キルシュ香るチェリーパイ　フランボワーズソルベとともに

■コーヒーまたは紅茶

※7月はメニューの変更がございます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※写真はイメージです。